健康｜檸檬水真能殺癌細(xì)胞嗎？
網(wǎng)上流行一種檸檬杯，不少人都買來泡檸檬水。都說檸檬水是個好東西，美白、養(yǎng)顏好像還能殺癌細(xì)胞，似乎無所不能。果真如此嗎？泡檸檬也有兩種方式，一種是新鮮檸檬，一種是超市賣的檸檬片。兩者又有什么差異呢？
檸檬片既經(jīng)過了脫水處理、又長時間暴露在空氣中，其中的維生素C含量可以說幾乎為零。當(dāng)你用檸檬干泡水，雖然口感仍然很酸，但你喝到的不是維生素C而是檸檬酸。
現(xiàn)在很多人喝檸檬水，是聽信了網(wǎng)上一種說法，說檸檬水可以防癌。專家否定了這一說法。吃燒烤和油炸食品的時候，可以喝一點(diǎn)，可以一定程度阻斷亞硝酸銨的形成。在肉食上擠一些檸檬汁，可以增加口感。從現(xiàn)代科學(xué)的角度來說，檸檬富含檸檬酸有助消化，含豐富的維生素C，還含有有益血管健康的抗氧化劑，能促進(jìn)腸道蠕動，加快排便。
醫(yī)生提醒
檸檬水不要空腹喝，也不要喝得過多。胃潰瘍、胃酸過多、齲齒患者不宜經(jīng)常食用檸檬。泡檸檬水的溫度不要太高，可以和蜂蜜一起泡增加口感。
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